Würstchengulasch ist ein klassisches Gericht, das nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch wunderbar schmeckt. Es ist ein einfaches Rezept, das Ihre Familie begeistern wird. Perfekt für kalte Tage oder wenn es mal schnell gehen muss!
Womit kann man Würstchengulasch genießen?
Würstchengulasch ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Man kann es einfach so löffeln und genießen, oder mit verschiedenen Beilagen kombinieren.
Hier sind einige Vorschläge:
- Kartoffelpüree: Die Cremige Konsistenz des Pürres harmoniert perfekt mit dem würzigen Gulasch.
- Reis: Eine einfache und sättigende Beilage, die die Aromen des Gulaschs wunderbar aufnimmt.
- Nudeln: Ob Spaghetti oder kurze Pasta – Nudeln sind eine tolle Ergänzung zu diesem Gericht.
Würstchengulasch
Zutaten
- 2 Gläser Würstchen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 125 g Schinkenwürfel
- 2 EL Tomatenmark
- 300 ml Rinderbrühe
- 400 g gehackte Tomaten
- 100 g Creme Fraiche
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Würstchen in Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch klein schnibbeln.
- Paprika klein würfeln.
- Sonnenblumenöl im Topf erhitzen.
- Schinkenwürfel und Zwiebeln darin etwas anbraten.
- Würstchen, Knoblauch und Paprika zugeben und weitere 5 Minuten mitbraten.
- Tomatenmark einrühren und 30 Sekunden rösten.
- Rinderbrühe und die gehackten Tomaten zu den Würstchen geben.
- Gulasch mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren.
- Für 20 Minuten bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel köcheln lassen.
- Am Ende der Kochzeit Creme Fraiche einrühren und schon kann es serviert werden.
- P.S.: Der Gulasch kann einfach so serviert werden oder auch zu Kartoffeln, Nudeln, Reis oder Brot.
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