Schnelles und einfaches Fingerfood gefällig? Dann probiere unbedingt diese gefüllte Eier mit Thunfisch aus! Sie sind nicht nur super lecker, sondern auch blitzschnell zubereitet und perfekt für Partys, Brunch oder als gesunder Snack zwischendurch. Egal ob für Gäste oder als Meal Prep für dich selbst – dieses Rezept ist ein echter Allrounder.
Warum gefüllte Eier das perfekte Fingerfood sind
Gefüllte Eier sind ein Klassiker unter den Fingerfoods – und das aus gutem Grund! Sie lassen sich wunderbar vorbereiten, schmecken kalt genauso gut wie frisch zubereitet und machen optisch ordentlich was her. Außerdem sind sie handlich, leicht portionierbar und individuell belegbar. Ob klassisch mit Senf oder etwas ausgefallener wie in dieser Variante mit Thunfisch – sie bieten jede Menge Spielraum für kreative Füllungen.
Deshalb ist Thunfisch eine tolle Zutat
Thunfisch ist nicht nur lecker, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen. Er enthält hochwertiges Eiweiß, das lange satt macht, sowie wichtige Omega-3-Fettsäuren, die gut für Herz und Kreislauf sind. Zudem liefert Thunfisch wichtige Vitamine wie Vitamin D und B12 sowie Mineralstoffe wie Selen. In Kombination mit Ei und etwas Mayonnaise ergibt sich eine herzhafte, proteinreiche Füllung – ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten wollen, ohne auf Genuss zu verzichten.
Weitere kreative Varianten auf meinem Blog
Übrigens findest du auf meinem Blog noch weitere Variationen der gefüllten Eier! Wie wäre es zum Beispiel mit gefüllten Eiern mit Avocado für eine cremige, grüne Alternative? Oder du probierst gefüllte Eier mit Cornichons – herrlich würzig und mit einem knackigen Biss. Schau gerne vorbei und lass dich inspirieren!
Tipp für deine nächste Feier
Gefüllte Eier mit Thunfisch lassen sich auch super auf einer Etagere oder Platte anrichten und mit frischen Kräutern wie Dill oder Schnittlauch garnieren. Noch ein paar Spieße dazu – und dein Fingerfood-Buffet ist perfekt! Am besten bereitest du sie ein paar Stunden vorher zu und stellst sie kühl, so entfalten sich Geschmack und Textur besonders gut.
Gefüllte Eier mit Thunfisch
Zutaten
- 8 Eier
- 100 g Thunfisch (in eigenem Saft)
- 4 EL Mayonaise
- Salz
- Pfeffer
- Schnittlauch
- Dill
Anleitungen
- Lege die Eier in einen Topf mit kaltem Wasser, bringe das Wasser zum Kochen und lasse die Eier für ca. 10 Minuten hart kochen.
- Die gekochten Eier abschrecken und vollständig abkühlen lassen.
- Schäle die Eier, halbiere sie der Länge nach und entferne vorsichtig die Eigelbe.
- Schneide den Schnittlauch in feine Röllchen. Gib die Eigelbe in eine Schüssel und zerdrücke sie mit einer Gabel.Füge den Thunfisch, die Mayonnaise und den Schnittlauch hinzu und verrühre alles zu einer glatten Creme.
- Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
- Die Thunfischcreme in die ausgehöhlten Eiweißhälften füllen – entweder mit einem Teelöffel oder einem Spritzbeutel.
- Die gefüllten Eier etwa 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Kurz vor dem Servieren mit frischem Dill bestreuen – und genießen!
