Du suchst nach einer kreativen und außergewöhnlichen Methode, Ostereier zu färben? Wie wäre es dieses Jahr mit Glitzereier, die ganz ohne künstliche Farben auskommen – und dabei richtig edel aussehen? Alles, was du brauchst, ist ein einfacher Küchenklassiker: Wein! In dieser Anleitung zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du mit Rotwein (oder auch Weißwein) wunderschöne, schimmernde Ostereier zaubern kannst.
Warum Eier mit Wein färben?
Wein enthält natürliche Farbstoffe und Schwebstoffe, die sich beim Kochen auf der Eierschale absetzen. Besonders Rotwein sorgt für einen dunklen, intensiven Farbton mit einem zarten Glanz – fast wie Glitzer. Weißwein lässt sich wunderbar mit Lebensmittelfarbe kombinieren, um helle, pastellige Töne zu kreieren.
Das Ergebnis? Eier, die wie aus einer anderen Welt wirken – edel, glitzernd und ein echter Blickfang auf jedem Ostertisch.
Das brauchst du für deine Glitzereier:
- 6–10 weiße oder braune Eier
- 1–2 Liter Rotwein (günstiger Wein aus dem Tetrapack funktioniert super)
- Einen großen Kochtopf
- Küchenpapier zum Trocknen
- Optional: Weißwein + Lebensmittelfarbe für individuelle Farbvariationen
Schritt-für-Schritt-Anleitung: Ostereier färben mit Wein
- Eier vorbereiten: Die Eier gründlich säubern und vorsichtig in den Topf legen.
- Wein hinzufügen: Den Topf mit Wein füllen, bis alle Eier vollständig bedeckt sind.
- Kochen: Zum Kochen bringen und die Eier etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen.
- Einwirken lassen: Den Topf vom Herd nehmen und die Eier über Nacht im Wein liegen lassen.
- Trocknen: Am nächsten Morgen die Eier vorsichtig herausnehmen und auf Küchenpapier trocknen lassen.
Schon beim Trocknen siehst du den Effekt: ein schimmernder Glanz, der an Glitzer erinnert – ganz ohne künstliche Zusätze!
Extra-Tipp: Kreative Varianten ausprobieren
- Mit Weißwein & Farbe: Gib ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe in Weißwein, um zarte Pastelltöne zu erzeugen.
- Natur pur: Verwende Bio-Eier – deren Schale nimmt die Farbe oft noch besser auf.
- Mit Essig: Ein Schuss Essig im Wein kann helfen, die Farbe noch intensiver zu machen.
Fazit: Glitzernde Ostereier – schnell, kreativ und ganz besonders
Diese einfache Methode zum Ostereier färben mit Wein ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch eine schöne Alternative zu chemischen Farben. Ob als Deko, Mitbringsel oder Highlight beim Osterbrunch – glitzernde Weineier sind 2025 definitiv ein DIY-Trend, den du ausprobieren solltest.
