Es ist grün und es gehört zu Weihnachten – Genau, der Grinch!
Der Grinch, bekannt aus Dr. Seuss’ Weihnachtsgeschichte, ist mittlerweile aus der Weihnachtszeit nicht mehr wegzudenken. Egal ob als Buch, Zeichentrickfilm oder in der modernen Neuverfilmung – die Geschichte des grünen, weihnachtsverachtenden Griesgrams, der letztendlich doch das Herz für Weihnachten entdeckt, ist ein echter Klassiker.
Und was wäre passender für einen kommenden Grinch-Filmabend, als Kekse in seiner Lieblingsfarbe? Unsere Grinch-Cookies sind nicht nur grün wie der Grinch selbst, sondern auch mit einem kleinen roten Herz dekoriert – eine süße Anspielung auf sein „herzloses“ Wesen, das am Ende des Films zwei Nummern größer wird. Das Beste? Diese Cookies überraschen mit einem frischen Pfefferminzgeschmack, der sie zu einer willkommenden Abwechslung auf dem Weihnachtstisch macht.
Cookies und Plätzchen gehören einfach zu Weihnachten
Weihnachtszeit und Kekse sind untrennbar miteinander verbunden. Der Duft von frisch gebackenen Plätzchen gehört genauso zu Weihnachten wie der Tannenbaum oder der Adventskranz. Doch statt klassischer Butterplätzchen oder Lebkuchen bringen diese Grinch-Cookies einen Hauch von Kreativität und Farbe auf den Tisch.
Das grüne Äußere der Cookies erinnert sofort an den grummeligen Grinch. Das rote Herz aus Zuckerdekoration oder Gelee symbolisiert seine herzerwärmende Verwandlung – und bringt gleichzeitig einen süßen Touch auf den Keks. Damit sind diese Cookies nicht nur für einen Filmabend perfekt geeignet, sondern auch als Hingucker auf jedem Plätzchenteller oder als Geschenk für Freunde und Familie.
Warum Pfefferminze so gut ist
Pfefferminze ist nicht nur ein beliebter Weihnachtsgeschmack, sondern hat auch viele Vorteile, die sie zur idealen Wahl für diese Cookies machen:
1. Erfrischender Geschmack: Pfefferminze bringt eine leichte Frische in die Kekse, die perfekt zu süßen Zutaten wie Schokolade oder Zuckerdekoration passt. Sie sorgt dafür, dass die Cookies nicht zu schwer wirken und auch nach einem reichhaltigen Weihnachtsessen noch gut schmecken.
2. Weihnachtlicher Duft: Der typische Duft von Pfefferminze erinnert sofort an Weihnachten. Von Pfefferminzbonbons über Zuckerstangen bis hin zu heißer Schokolade mit Minzgeschmack – Pfefferminze hat sich als fester Bestandteil der Weihnachtszeit etabliert.
3. Gut für die Verdauung: Pfefferminze ist bekannt für ihre wohltuende Wirkung auf den Magen. Nach einem üppigen Weihnachtsessen können diese Cookies also nicht nur die Seele, sondern auch den Bauch erfreuen!
Fazit
Grinch-Cookies sind die perfekte Kombination aus Kreativität, Geschmack und Weihnachtsstimmung. Mit ihrem grünen Teig, dem roten Herz und dem frischen Pfefferminzaroma bringen sie nicht nur Kinderaugen zum Leuchten, sondern begeistern auch Erwachsene. Ob als Begleitung für einen Filmabend oder als süßes Highlight auf der Kaffeetafel – diese Kekse sind ein Muss für alle Grinch-Fans und Weihnachtsliebhaber!
Also ran an die Rührschüsseln und viel Spaß beim Backen – wer weiß, vielleicht wächst euer Herz beim Naschen dieser leckeren Cookies auch ein Stückchen größer!
Grinch Cookies
Zutaten
- 340 g Mehl
- 100 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1/2 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Minz/Pfefferminzextrakt
- Grüne Lebensmittelfarbe
- 6 EL Puderzucker
- Herz-Zuckerstreusel
Anleitungen
- Weiche Butter mit Zucker gut verrühren. Dann Eier hinzugeben, gut umrühren, Minzextrakt hinzugeben und nochmals gut umrühren.
- Gebt jetzt Mehl, Backpulver und Prise Salz hinzu und verrührt alles zu einem Teig.
- Nun die Lebensmittelfarbe bis zur gewünschten Intensität hinzugeben und gut verkneten, sodass die Fabre einheitlich ist.
- Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Nach der Wartezeit den Teig zu walnussgroße Kugeln formen, großzügig in Puderzucker wälzen und auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
- Die Cookies bei 180 Grad (Ober/Unterhitze) etwa 15 Minuten backen.
- Anschliessend mit den Herzstreuseln dekorieren und abkühlen lassen.