Quark-Pancakes mit Honig und Kokosraspeln
Sehr leichte, nach Urlaub schmeckende Quark-Pancakes.
Zutaten
- 200 G Magerquark
- 2 Eier
- 80 G Reismehl
- 20 G Honig ((je 1 TL pro Postion))
- 20 G Kokosraspeln
Anleitungen
- Ei schaumig schlagen.
- Quark und Reismehl hinzufügen und gut verrühren. Sollte der Teig zu fest sein, fügt etwas Milch hinzu. Die Konsistenz müsste wie die bei Pancakes sein.
- Die Pancakes auf einer beschichteten Pfanne (die vorher mit ganz wenig Öl eingefettet ist) backen.
- Die fertigen Quark-Pancakes auf Tellern stapeln und mit Honig und Kokosraspeln garnieren.
Nährwerte
Calories: 390kcal
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