Hackfleisch-Käse-Pasta
Unfassbar leckere, und einfache Hackfleisch-Käse-Pasta für groß und klein!
Zutaten
- 400 G Nudeln
- 500 G Hackfleisch (gemischt)
- 1 Zwiebel
- 400 G Gehackte Tomaten
- 350 ML Wasser
- 1 EL Gemüsebrühe
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Italienische Kräuter (Gewürz)
- Salz/Pfeffer
- 1 TL Senf
- 2 EL Mehl (Mit etwas Wasser anrühren)
- 100 G Frischkäse
- 50 G Geriebener Gouda
- Olivenöl (Für die Pfanne)
Anleitungen
- Zwiebel klein schneiden und in Olivenöl in einer großen Pfanne glasig dünsten.
- Hackfleisch hinzufügen und diesen krümelig anbraten.
- Jetzt in einem großen Topf Wasser erhitzen und die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Währenddessen Tomatenmark zum Hackfleisch unterrühren und etwa 1 Minute mit braten.
- Paprikapulver, Kräuter, Prise Salz, Pfeffer,Gemüsebrühe hinzugeben und mit gehakten Tomaten und Wasser ablöschen.
- Angeführte Mehlschwitze und Senf unterrühren und das alles etwa 15 Minuten köcheln lassen. (Zwischendurch immer wieder umrühren)
- Anschließend den Frischkäse unterrühren und 5 Minuten weiter erwärmen.
- Jetzt die fertigen Nudeln unterrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.
- Ganz zum Schluss den Gouda hinzugeben und gut vermischen.
- Jetzt heißt es nur noch genießen! 😌
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