Chinakohlsalat
Fruchtiger Chinakohlsalat mit Apfel, Gurke und Mais – perfekt für den Sommer! Schnell zubereitet, leicht und gesund. Ideal als Beilage zum Grillen.
Zutaten
- 1 Chinakohl
- 1 Gurke
- 1 Dose Mais
- 1 großer Apfel
- Joghurtdressing (Menge nach Geschmack)
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Zuerst den Chinakohl gründlich waschen, anschließend in feine Streifen schneiden und in eine große Salatschüssel geben.
- Die Gurke ebenfalls waschen, nach Belieben schälen und in kleine Würfel schneiden. Danach zum Chinakohl in die Schüssel geben.
- Einen Apfel schälen, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Apfelwürfel sorgen für eine fruchtige Note – ab damit in die Schüssel!
- Eine Dose Mais abgießen, gut abtropfen lassen und zum restlichen Gemüse geben.
- Nun den Salat mit einem cremigen Joghurtdressing verfeinern. (Fertiger Joghurtdressing euer Wahl aus der Flasche.) Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und alles gut vermengen.
- Und schon ist dieser erfrischend-fruchtige Chinakohlsalat bereit zum Servieren – knackig, leicht und richtig lecker!
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