Gurkencremesuppe
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- etwas Öl (zum Andünsten)
- 200 ml Sahne
- 200 ml Wasser
- 500 g Salatkurke
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 30 g Mehl
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- etwas Dill (z.B. Tiefgekühlt)
Anleitungen
- Knoblauchzehe und Zwiebel schälen und klein schneiden.
Dann bereits im vorgeheiztem Topf mit Öl etwas andünsten. - Dann alle restliche Zutaten ini den Topf geben, zum Kochen bringen und ca. 10 Min. kochen lassen.
- Anschliessend die Suppe mit Hilfe eines Pürierstabs pürieren und heiß servieren.
- Guten Appetit!
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